I. Erfrischende Sommerdrinks
1. Frischer Wassermelonensaft
Wassermelonen sind der Inbegriff des Sommers und eigenen sich hervorragend für die Zubereitung erfrischender Getränke. Schneiden Sie das Fruchtfleisch einer Wassermelone in kleine Stücke und geben Sie sie in den Standmixer. Mixen Sie alles gut durch, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Sie können den Saft nun pur genießen oder mit etwas frischer Minze oder Zitronensaft verfeinern.
2. Limonade mit frischen Beeren
Frische Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren sind nicht nur gesund, sondern auch herrlich erfrischend. Geben Sie eine Handvoll Beeren Ihrer Wahl in den Standmixer und mixen Sie sie zusammen mit etwas Wasser und frisch gepresstem Zitronensaft. Süßen Sie die Limonade nach Belieben mit ein wenig Honig oder Ahornsirup und servieren Sie sie gekühlt mit Eiswürfeln.
II. Leckere Sorbets
1. Mango-Ananas-Sorbet
Für ein köstliches Mango-Ananas-Sorbet benötigen Sie reife Mangos und frische Ananas. Schälen und entkernen Sie die Früchte und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie das Obst in den Standmixer und mixen Sie es gründlich durch, bis eine glatte Masse entsteht. Optional können Sie noch etwas Limettensaft hinzufügen, um dem Sorbet eine leicht säuerliche Note zu verleihen. Füllen Sie die Masse in eine Eismaschine und lassen Sie sie für etwa 30 Minuten gefrieren. Voilà, ein herrlich erfrischendes Sorbet ist fertig!
2. Zitronen-Basilikum-Sorbet
Dieses Sorbet ist ein wahrer Gaumenschmaus und ideal für all diejenigen, die gerne eine Kombination aus süß und herb mögen. Geben Sie den Saft frisch gepresster Zitronen, frische Basilikumblätter, Zucker und etwas Wasser in den Standmixer. Mixen Sie alles gut durch, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung glatt ist. Füllen Sie die Masse in eine Eismaschine und lassen Sie sie für etwa 40 Minuten gefrieren. Das resultierende Sorbet hat eine erfrischende Zitronennote mit einem Hauch von Basilikum.
FAQ:
1. Kann ich statt eines Standmixers auch einen gewöhnlichen Mixer verwenden?
Ja, Sie können auch einen gewöhnlichen Mixer verwenden, um die Getränke und Sorbets zuzubereiten. Allerdings könnte der Standmixer aufgrund seiner höheren Leistung bessere Ergebnisse liefern.
2. Gibt es Alternativen zur Eismaschine?
Wenn Sie keine Eismaschine besitzen, können Sie das Sorbet auch in einem luftdichten Behälter einfrieren und alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden.-
3. Kann ich die Rezepte nach Belieben abwandeln?
Ja, die vorgeschlagenen Rezepte sind nur als Inspiration gedacht. Sie können nach Herzenslust experimentieren und die Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.
4. Sind die Getränke und Sorbets auch für Kinder geeignet?
Die meisten Rezepte können Sie auch für Kinder zubereiten. Sie können die Menge an Zucker oder gesüßten Säften reduzieren, um die Getränke für Kinder geeigneter zu machen.
